东北珍珠米价格是多少：

1、东北珍珠米价格其实并不高，但是每个城市的价格也有出入，而且就算是一个地方，在不同的超市也可能价格会不同，东北本地卖的能便宜一点。

2、袋装东北珍珠米一袋5kg10斤的比较常见，除此之外也有一些其它容量包装的，还有散装的珍珠米，具体需要根据实际情况进行判断。

东北珍珠米如何选购：

1、看硬度：大米粒硬度主要是由蛋白质的含量决定的，东北珍珠米的硬度越强，蛋白质含量越高，透明度也越高。一般新米比陈米硬，水份低的米比水份高的米硬，新米比陈米硬。用牙要一下米粒，可以轻松咬断，并听见很脆的“嘣”一声，说明是好大米。

2、看色泽：优质的东北珍珠米有光泽，并且光泽均匀正常。大米中的黄粒米，由于大米中某些营养成份在—定的条件下发生了化学反应，或者是大米粒中微生物引起的。这些黄粒香味和食味都较差，所以选购时，必须观察黄粒米的多少。而有些大米外表非常光滑，色泽白亮，多半为抛光打蜡。

3、看胚芽：抛光打蜡过的米，和米质低劣的米，不能保留完整的胚芽，东北珍珠米的大部分营养多集中在胚芽上，在精加工过程中胚芽脱落，也就是失去了大米的主要营养。

4、闻气味：取少量的东北珍珠米并向大米哈一口气，或者用手搓热，迅速闻一下气味。好米有清香味，不会有异味儿。无大米香味的米多半是精加工过，抛光打蜡的米。有发霉气味的米说明是陈米。

5、买东北珍珠米建议别买散装大米，一般大米的保质期在6个月左右，而散装大米长期与空气接触，保质期大大缩短，很容易就变质了，就算没变质那营养物质也基本上没了。

在选购时不能只关注东北珍珠米价格，还得注意大米的质量情况，一定要选对品牌，好的品牌能保证大米的品质。