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山东生物工程有限公司
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酱香型高温酒曲

高温酒曲厂家

采用茅台制曲工艺,以小麦为主要原料。经三次翻曲,两次升温,65天培养而成。外观为黄褐色或黑褐色,无裂口,无青霉菌斑,断面色泽一致为灰褐色。酱香味浓郁。糖化力80-220mg葡萄糖/g·h,酸度0.9-1.5NaOH ml/g,水分≤13%。
我们公司已经可以利用各种技术,生产各种不同的产品.我们为了发展不同的产品,也进行了各种形式的创新。在生产干燥的过程中,添加了特别保护剂,使该产品成为袋装固态(颗粒)每袋25公斤,这样菌种失活率低,可常温保存,随时使用,即便于运输又便于贮存。该产品还可以在养窖时使用,粮糟制作及新工艺白酒生产。
本我们公司根据不同公司的不同需要,也是为了满足窖池内各种有益微生物的需要,特别将各种营养成份及保护剂进行了不同程度的分散和加工,在保证科学的前提下,按科学的比例混合制成窖泥专用辅助原料,客户使用使用方便,也提高了窖泥的质量,使我们的产品稳定可靠,可以放心的使用。

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