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我们都是希望在不改变原有的制造原有的大曲使用量是保持不变的,加上一部分的加耐高温酒酵母浓度为0.1‰,在这个过程当中加入一定量的生香酵母0.3‰。在一年四季夏天进行生产时,一般都会因为醅摊凉所需的时间较长长,入窖的时候温度特别的高,所以导致各种野生微生物的,比较容易的进入并且为繁殖提供了便利的条件。糟醅温度高,所以会加.......
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发布时间:2020-07-10
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发布时间:2019-04-03
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