珍珠米是一种比较特殊的稻米，它不仅外观美观，更是口感绝佳。和普通的白米不同，它具有许多特点。那么大家知道东北珍珠米具体有什么特点吗？
东北珍珠米的特点包括：
1、珍珠米颜色不同寻常。它呈乳白色，看起来十分精美。每一粒珍珠米都非常圆润、饱满，且晶莹剔透，给人以视觉上的美感。
2、珍珠米的口感极佳。它煮熟后口感柔软，粘稠度适中，且不会糊化。这是由于珍珠米的革质层比较薄，米芯则比较丰满，煮熟后有种Q弹的嚼劲。而且，珍珠米的香味十分浓郁，能够充分地释放出米的本味，让你回味无穷。
3、除了口感方面，珍珠米对人体健康也有不同寻常的贡献。由于珍珠米中富含糯米精，能够减轻压力、帮助入睡和舒缓情绪，对于长期熬夜和工作压力大的现代人来说是非常适合的。同时，珍珠米还能够促进肠胃蠕动，增加食欲，预防便秘。
4、珍珠米的营养价值也是非常高的。它富含维生素B、蛋白质、磷、钙、铁等多种营养物质，能够有效地满足日常饮食所需的各种营养元素。

东北珍珠米的保存方法如下：
1、密封保存：将珍珠米放在密封性好的袋子里，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，避免阳光直射，保持通风。
2、放置干燥剂：在保存珍珠米的密封袋中放入几头干大蒜或取花椒或茴香包成纱布包，可以发挥防虫的功效。

总之，东北珍珠米是一种非常值得品尝的美食。它不仅口感绝佳，而且具有丰富的营养价值和健康作用。如果你对稻米有浓厚的兴趣和爱好，不妨一试珍珠米，相信你会爱上它。