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芝麻香型专用曲应该怎么储存
   芝麻香型专用曲口感独特,备受广大消费者的喜好。芝麻香型专用曲在经过强烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,再保温,米粒上即茂盛地生长出菌丝,此即酒曲。在曲霉的淀粉酶的作用而糖化米的淀粉,所以,从古至今就把它和麦芽同时作为糖的原材料,用来制造酒、甜酒和豆酱等。用麦类替代米者称麦曲。
    大家都了解酒储存的时间越长口感越好,那么芝麻香型专用曲是否也是相同呢,时间越长效果越好是吗?实际上并不是这样的,假如储存欠佳还会起到副作用的,下面山东大曲厂家带您了解一下芝麻香型酒曲储存的一些小技巧。
    假如还未开封的芝麻香型专用曲储存1-2年是没有问题的;假如现已打开的建议尽快用完,由于酒曲一旦直接与空气接触,相关性能就会慢慢降低,是不适合留存。
    芝麻香型酒曲具体的储存方式如下:储存好芝麻香型专用曲,主是要干燥和密封。假如数量较少建议放进冰箱的冷藏室收藏,一定不可以冷冻,假如冷冻酒曲就会失去作用。假如冰箱放不下就可以用大口饮料瓶或植物油瓶(瓶子一定要洗干净并晾干)收藏保管,用这样方式收藏保管的芝麻香型酒曲用上几年都没有问题。
芝麻香型专用曲
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