浓香型大曲是一种传统的中国大曲，其独特的香气和口感为中国的白酒和黄酒等提供了独特的风味。然而，由于浓香型大曲的特殊性质，保存方法不当会导致其失去原有的香味和品质。下面就让我们一起看一下梁山浓香型大曲的保存方法。
1、浓香型大曲的保存温度非常重要。一般来说，其保存温度应该在10-20℃之间，这样才能使大曲的味道更加醇美。如果保存温度太高或太低，大曲的味道就会变得奇怪或者变质。因此，在保存浓香型大曲的时候，需要选择一个适当的环境。

2、浓香型大曲的密度也需要注意。一般来说，大曲的密度应该在1.5%到2.5%之间，这样才能保证它的味道和质量。如果密度太高，大曲就容易发霉或者变质。因此，在保存大曲时，需要注意其密度。

3、还需要注意保存大曲的容器。透明的玻璃瓶是保存大曲的不错选择。这样能够防止大曲遇到光线或不确定的外界因素而变质。此外，玻璃瓶还可以增加大曲的密封性和稳定性。选择大小适中的瓶子来保存大曲，以便随时取用。

4、要使用大曲的时候，一定要注意卫生问题。在使用之前，需要将保存瓶子清洗干净，以保证大曲不受污染。并且，在使用大曲的过程中，需要进行定期的检查，以确保大曲的品质没有受到损害。

在保存梁山浓香型大曲时，还需要注意以下问题：

1、警惕走味：如果保存不当，浓香型大曲可能会失去原有的香味。因此，在保存过程中要避免异味物质对大曲的影响，如香料、化妆品等。

2、长菌斑问题：如果大曲表面出现菌斑，需要及时进行处理。可以使用酒精或醋酸溶液进行清洁，以防止菌斑进一步扩大。

总之，梁山浓香型大曲的保存方法需要注意很多细节，这些细节都直接影响着大曲的品质和质量。因此，在存储大曲之前一定要仔细考虑并做好充分的准备。只有这样，才能确保大曲能够保持其独特的味道和香气。